Mì ramen tươi sáng vị cam yuzu gần Ga Seoul — nơi mì cứ được tiếp mãi không ngừng.

Quán ăn trong khu phố · Ga Seoul

Bởi một kỹ sư thiết bị khách sạn Xác minh tháng 6 năm 2026 Ga Seoul · Mallidong

Tuyệt cho người ăn một mình Thêm mì và nước dùng miễn phí không giới hạn Chấp nhận thẻ Thực đơn chỉ có tiếng Hàn — đã dịch bên dưới

Yuzu shoyu ramen with chashu, soft egg and greens in a clear broth at Yuzu Ramen, Seoul Station — **Mì ramen Yuzu Shoyu** — nước dùng trong, thanh sạch được nâng tầm bởi quả yuzu tươi, kèm mì sợi mảnh, rau xanh, trứng lòng đào và thịt chashu nướng lửa. Nhẹ nhàng và tươi sáng, không hề ngấy.

Tôi làm trong đội thiết bị khách sạn ở khu phố này, và chúng tôi không ăn ở những chỗ bẫy khách du lịch. Quán ramen nhỏ này nằm trong một con hẻm gần Ga Seoul, xây dựng toàn bộ thực đơn quanh quả yuzu — một loại cam thơm khiến nước dùng có vị sạch và sảng khoái đến lạ. Và mì cùng nước dùng được thêm miễn phí, bao nhiêu tùy thích.

Tóm tắt nhanh

Yuzu Ramen — Ga Seoul 유즈라멘 서울역본점

Địa chỉ	Tầng 1 Phòng 1, Tòa nhà Gyeonggim, 217 Mallijae-ro, Jung-gu, Seoul (서울 중구 만리재로 217 경김회관 1층 1호) Mở trong Naver Map Hãy dùng Naver — chỉ đường đi bộ của Google Maps không hoạt động ở Hàn Quốc.
Tàu điện ngầm	Ga Seoul (Tuyến 1·4) — đi bộ khoảng 10 phút
Khách sạn gần đó	UH Suite The Seoul gần nhất (~5 phút) · các khách sạn quanh Ga Seoul đều chỉ cách một quãng đi bộ ngắn
Ngân sách	₩12,000–15,000 mỗi tô
Ăn một mình	Hoàn hảo — mỗi suất gọi là một tô riêng
Thêm mì	Miễn phí và không giới hạn — thêm mì & nước dùng bao nhiêu tùy thích (tôi đã quay lại gọi thêm hai lần)
Thanh toán	Chấp nhận thẻ · không cần tiền tip
Xác minh	Tháng 6 năm 2026 — tôi ăn ở đây vào những ngày làm việc

Nên gọi món gì

Thực đơn là một tờ giấy viết tay đặt cạnh cửa, chỉ có tiếng Hàn. Đây là từng dòng, đã dịch.

Handwritten Korean menu listing yuzu shio, yuzu shoyu and tsukemen at Yuzu Ramen, Seoul Station — Thực đơn viết tay đặt cạnh lối vào. Mọi thứ đều được dịch bên dưới.

Yuzu Ramen · Ga Seoul

Trọn bộ thực đơn

Ramen vị cam yuzu · bảng tiếng Hàn, dịch từng dòng

Ăn một mình?

Quán ramen là bữa ăn một mình dễ dàng nhất có thể. Gọi Yuzu Shio hoặc Yuzu Shoyu (₩12,000) rồi thêm mì — miễn phí — bất cứ khi nào bạn muốn ăn thêm.

Hai người trở lên?

Một người gọi Shio, người kia gọi Shoyu (hoặc tsukemen) — rồi nếm thử của nhau qua bàn để so sánh.

Tô mì

Vì sao đáng để đi bộ đến

Flame-grilled chashu pork with smoky char on a wooden spoon over ramen noodles at Yuzu Ramen Seoul — Thịt chashu được **nướng lửa** — phần rìa cháy xém ám khói đó (*bulmat*) là miếng ngon nhất trong tô.

Thin ramen noodles lifted from a clear yuzu broth with menma bamboo and greens at Yuzu Ramen Seoul — Mì sợi mảnh, dai trong nước dùng trong — nhẹ đến mức gọi thêm hai lần cũng không bao giờ thấy ngấy.

Jar of yuzu sauce and a dish of yuzu paste on the table at Yuzu Ramen, Seoul Station — Sốt yuzu đặt trên mỗi bàn — mẹo của người địa phương là cho thêm vào giữa bữa để có một vị thứ hai (xem mẹo bên dưới).

Không gian

Bên trong: một quán nhỏ ấm cúng trong hẻm

Warm wood-and-concrete interior with chandeliers and counter seating at Yuzu Ramen, Seoul Station — Bàn gỗ, tường bê tông và ánh đèn ấm áp. Quán đầy nhanh vào giờ trưa — có danh sách chờ ngay cạnh cửa.

Chỉ đường

Cách tìm quán

Yellow Yuzu Ramen sign on a corrugated storefront in an alley near Seoul Station — Tìm tấm biển vàng “유즈라멘 / Yuzu Ramen” trên mặt tiền tôn lượn sóng. Theo ghim Naver — quán nằm khuất trong một con hẻm rẽ từ Mallijae-ro.

Waiting list sheet on the glass door at Yuzu Ramen, Seoul Station — Những ngày đông có danh sách chờ trên cửa — hãy ghi tên và số người trong nhóm.

Hướng dẫn cho người lần đầu

Cách gọi món

Kiểm tra danh sách chờ cạnh cửa nếu quán đông — ghi tên và số người.
Gọi một tô — chọn một vị (shio = muối, shoyu = nước tương). Mỗi suất chọn một loại.
Muốn ăn thêm? Hãy xin thêm — mì và nước dùng được thêm miễn phí không giới hạn.
Thanh toán ở quầy trên đường ra về. Thẻ thì ổn. Không tip — không bao giờ, ở bất cứ đâu tại Hàn Quốc.

Cần biết Đây là một quán nổi tiếng gần Ga Seoul — hãy chuẩn bị chờ một chút vào giờ cao điểm buổi trưa (12:00–13:00). Đến trước hoặc sau đó một chút để có bàn nhanh hơn.

Được giới thiệu & tự mình xác minh

Tôi kiếm sống bằng việc giữ cho các khách sạn trong khu phố này vận hành, và đây là nơi tôi thực sự ăn. Đang ở UH Suite The Seoul hay bất cứ đâu quanh Ga Seoul? Đi bộ ăn một tô thật dễ dàng.