ร้านทึกแบกีอายุ 60 ปี ใกล้ศาลาว่าการกรุงโซล — เมนูผัดหอมกลิ่นไฟและซุปหม้อดินเริ่มต้น ₩8,000

ของกินย่านนี้ · ซอโซมุน

ร้านทึกแบกีปี 1962 ที่พนักงานออฟฟิศแถวศาลาว่าการมากินมื้อกลางวันกันจริง ๆ

มาคนเดียวก็สบาย รับบัตร เริ่มต้น ₩8,000 เมนูภาษาเกาหลีเท่านั้น — มีคำแปลด้านล่าง
หมูและปลาหมึกผัดเผ็ดหอมกลิ่นไฟที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป ย่านซอโซมุน โซล
เมนูผัด — สั่งเป็นเซตแบ่งกันแล้วเลือกผัดสองอย่างมารวมในจานเดียวได้ ในรูปนี้คือหมู (เจยุก) กับปลาหมึก (โอจิงอ) ผัดในกระทะร้อนจัดจนได้กลิ่นไฟหอม ๆ (bulmat) แต่ปรุงซอสแต่พอดี เนื้อหมู ปลาหมึก และต้นกระเทียมกรอบ ๆ จึงยังสดและคงรสชาติแท้ ๆ ของตัวเอง

ผมทำงานในทีมดูแลอาคารโรงแรมแถวย่านนี้ และเราไม่กินร้านดักนักท่องเที่ยว ร้านทึกแบกีเล็ก ๆ ร้านนี้เลี้ยงปากท้องพนักงานออฟฟิศย่านซอโซมุนมาตั้งแต่ปี 1962 — ซุปหม้อดินเริ่มต้น ₩8,000 กับเมนูผัดหอมกลิ่นไฟ อาหารบ้าน ๆ ซื่อตรงแบบนี้แหละที่ทำให้ร้านอยู่ได้ถึง 60 ปี

ข้อมูลโดยสรุป

โซกงดงทึกแบกีจิป 소공동뚝배기집

ที่อยู่ชั้น 1 อาคารฮาอิล เลขที่ 18 ซอโซมุน-โร 11-กิล เขตจุง-กู กรุงโซล (서울 중구 서소문로11길 18 하일빌딩 1층) เปิดใน Naver Map ใช้ Naver เถอะ — ในเกาหลีระบบนำทางเดินเท้าของ Google Maps ใช้ไม่ได้
รถไฟใต้ดินสถานีศาลาว่าการ (สาย 1·2) ทางออก 10 — เดินประมาณ 5 นาที
โรงแรมใกล้เคียงUH Suite Deoksugung อยู่ใกล้สุด (~5 นาที) · UH Suite Square, The Plaza, Koreana และ Westin Josun ล้วนเดินถึงในราว 10 นาที
งบประมาณซุปและข้าวหน้า ₩8,000 · เมนูผัด ₩10,000 (1 ที่) / ₩16,000 (2 ที่)
มาคนเดียวเยี่ยมมาก — ทึกแบกีทุกอย่างเสิร์ฟเป็นที่เดียว และเมนูผัดก็มีขนาด 1 ที่ด้วย
การชำระเงินรับบัตร · ไม่ต้องให้ทิป
ยืนยันแล้วมิถุนายน 2026 — ผมมากินที่นี่ในวันทำงาน

สั่งอะไรดี

เมนูเป็นป้ายสีแดงแผ่นเดียวบนผนัง มีแต่ภาษาเกาหลี — แต่ก็สั้นและราคาถูก นี่คือทุกบรรทัด พร้อมคำแปลและโน้ตรสชาติ

ป้ายเมนูภาษาเกาหลีเขียนมือสีแดงตั้งแต่ปี 1962 ที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
ป้ายสีแดงนี้อยู่ที่นี่มาหลายสิบปีโดยแทบไม่เปลี่ยนเลย ด้านล่างแปลไว้ให้หมดแล้ว
โซกงดงทึกแบกีจิป · ตั้งแต่ปี 1962

เมนูทั้งหมด

อาหารบ้าน ๆ หม้อดิน · แปลป้ายภาษาเกาหลีทีละบรรทัด

ซุปเต้าเจี้ยวสูตรแม่ยาย장모님 된장 · Jangmonim Doenjang
₩8,000
น้ำซุปสีอ่อน แต่กลิ่นเต้าเจี้ยวหอมเข้มจริง
ซุปเต้าหู้อ่อน순두부 · Sundubu
₩8,000
อีกหนึ่งซุปที่เราสั่ง — อร่อยเช่นกัน
พุลโกกีหม้อดิน뚝배기 불고기 · Ttukbaegi Bulgogi
₩8,000
เนื้อหมัก (พุลโกกี) เสิร์ฟในหม้อดิน
บิบิมบับหม้อร้อน냄비 비빔밥 · Naembi Bibimbap
₩8,000
ข้าวคลุกผักในหม้อร้อน
หมูผัดเผ็ด제육볶음 · Jeyuk-bokkeum
₩10,000 / 16,000 (1 / 2 ที่)
กลิ่นไหม้หอมจากกระทะ (พุลมัด) ปรุงรสไม่จัด — หมูสดไม่จมอยู่ในซอส
ปลาหมึกผัดเผ็ด오징어볶음 · Ojingeo-bokkeum
₩10,000 / 16,000 (1 / 2 ที่)
แบบเดียวกันแต่เป็นปลาหมึก — หอมกระทะ ปรุงไม่จัด สดสะอาด
ปลาหมึกยักษ์เล็กผัดเผ็ด쭈꾸미볶음 · Jjukkumi-bokkeum
₩16,000 (2 ที่)
เมนูผัดอย่างที่สาม — สั่งเป็นเซ็ตเพื่อผสมสองอย่างในจานเดียวได้
ข้าวสวย / เครื่องดื่ม / เหล้า공기밥 · 음료 · 주류
₩1,000~5,000
ข้าวเพิ่ม ₩1,000 · น้ำอัดลม ₩2,000 · โซจูและเบียร์ขวดละ ₩5,000

มาคนเดียว?

หนึ่งในมื้อกลางวันคนเดียวที่ง่ายที่สุดแถวศาลาว่าการ สั่งทึกแบกี ₩8,000 — จะเป็นซุปเต้าหู้อ่อนหรือซุปเต้าเจี้ยวสูตรแม่ยาย — หรือผัดขนาด 1 ที่ (₩10,000) ก็ได้

มาสองคนขึ้นไป?

สั่งเซตแบ่งกันแล้วเลือกผัดสองอย่างมารวมในจานเดียว — ปลาหมึก + หมูคือคู่คลาสสิก — จากนั้นเพิ่มทึกแบกีรสอ่อน ₩8,000 เพื่อตัดความเผ็ด

ซุปหม้อดิน

อย่าพลาดทึกแบกี

ซุปเต้าเจี้ยวสีซีดแต่หอมในหม้อดินที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
“ซุปเต้าเจี้ยวสูตรแม่ยาย” อย่าหลงเชื่อสีน้ำซุปที่ซีด — มันมีกลิ่นเต้าเจี้ยวที่ลึกและจัดเต็มจริง ๆ
ซุปเต้าหู้อ่อนเดือดปุด ๆ ในหม้อดินสีดำที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
ซุปเต้าหู้อ่อน เสิร์ฟร้อนเดือดมาในหม้อทึกแบกี อ่อนโยน อบอุ่น และแค่ ₩8,000
โต๊ะอาหารเต็มโต๊ะ ซุปสองหม้อ เมนูผัด และเครื่องเคียงที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
สำรับสำหรับสองคน: ซุปสองหม้อ ผัดหนึ่งจาน และเครื่องเคียง (พันชัน) ฟรีเรียงเป็นแถว รวมราว ₩30,000

บรรยากาศร้าน

ข้างใน: ร้านเก่าแก่ของแท้

ภายในร้านเรียบ ๆ ผ่านการใช้งานมานาน โต๊ะสเตนเลสและครัวเปิดที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
ไม่มีการแต่งร้าน ไม่มีลูกเล่น — เคาน์เตอร์สเตนเลส ครัวเปิด และเสียงคึกคักของลูกค้ามื้อกลางวันวันธรรมดา มาก่อน 12:00 หรือหลัง 13:00 เพื่อเลี่ยงช่วงพนักงานออฟฟิศแน่น

เส้นทาง

หาร้านยังไง

หน้าร้านหัวมุมของร้านโซกงดงทึกแบกีจิปในอาคารอิฐ ย่านซอโซมุน โซล
มองหาร้านหัวมุมกันสาดสีเขียวพร้อมป้ายสีแดงในอาคารอิฐเตี้ย ๆ หมุด Naver จะพาคุณไปถึงหน้าประตูพอดี
ตู้กระจกหน้าร้านโชว์รูปเมนูและสติกเกอร์บัตรที่รับชำระที่ร้านโซกงดงทึกแบกีจิป โซล
รูปอาหารตั้งอยู่ในตู้กระจกหน้าร้าน พร้อมสติกเกอร์บัตรเครดิต — ใช่ครับ บัตรต่างประเทศใช้ได้ที่นี่

คู่มือสำหรับมือใหม่

วิธีสั่งอาหาร

  1. หาที่นั่งเอง — ไม่มีพนักงานพาไปนั่ง แค่เลือกโต๊ะว่างได้เลย
  2. เรียกพนักงาน เพื่อสั่ง — สบตาแล้วยกมือ หรือพูดว่า “ยอกิโย!” (여기요 แปลว่า “ตรงนี้ค่ะ/ครับ”)
  3. น้ำและเครื่องเคียงบริการตัวเอง เติมได้ไม่อั้น กิมจิและพันชันมาฟรีพร้อมมื้ออาหาร
  4. จ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ ตอนเดินออก รับบัตร ไม่ต้องให้ทิป — ไม่ว่าที่ไหนในเกาหลี
รู้ไว้จะดี ที่นี่เป็นร้านมื้อกลางวันของชาวออฟฟิศ — แน่นที่สุดช่วง 12:00–13:00 ในวันธรรมดา และอาจปิดเร็วช่วงค่ำ มาก่อนหรือหลังเที่ยงสักหน่อยเพื่อจะได้โต๊ะที่สบาย ๆ
แนะนำและยืนยันด้วยตัวเอง

ผมทำงานดูแลโรงแรมในย่านนี้เป็นอาชีพ และนี่คือร้านที่ผมมากินจริง ๆ ถ้าคุณพักที่ UH Suite Deoksugung, UH Suite Square, The Plaza, Koreana หรือ Westin Josun ก็เดินมากินมื้อกลางวันได้สบาย ๆ จากทุกที่

Similar Posts

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다