炸醬麵(韓式炸醬麵)明洞必吃 — 香港飯店的 ₩3,900 銅板黑豆醬麵

街區美食 · 明洞

一位飯店工程師在輪班空檔裡,便宜又從不踩雷的那碗韓式炸醬麵。

適合一人用餐 可刷卡 銅板價 韓文菜單 — 看圖片菜單較方便
炸醬麵 — 韓式黑豆醬麵,配醃蘿蔔與洋蔥,香港飯店 0410 明洞店
炸醬麵(韓式黑豆醬麵)。一碗不費工、從不踩雷的麵 — 油亮的黑豆醬裹著彈牙的麵條。我點到 ₩3,900 的優惠價,這個價位能有這種品質實在難以置信。

我在這一帶的飯店設施團隊工作,午餐不是每一頓都講究。有時候你就是想來碗炸醬麵 — 韓國人最愛的韓式中華黑豆醬麵 — 而香港飯店這家明洞分店每次都端得出一碗便宜又靠得住的麵。

一覽

香港飯店 0410 · 明洞 홍콩반점0410

地址首爾中區明洞10街 13 號 2 樓 (서울 중구 명동10길 13 2층) 在 Naver 地圖開啟 請用 Naver — Google 地圖在韓國無法提供步行路線。店在 2 樓。
地鐵明洞站(4 號線)— 步行約 5 分鐘 · 乙支路入口站(2 號線)也在附近
附近飯店UH Suite Myeongdong 與明洞市中心的眾多飯店皆在步行可達的範圍內
預算每人 ₩7,000–13,000 · 大部分麵類都在 ₩13,000 以下
一人用餐很適合一人 — 一碗麵就是一人份的餐
付款先在櫃台點餐並付款 · 可刷卡 · 不收小費
實地確認2026 年 6 月 — 我上班日都在這裡吃

點什麼好

店裡有方便的圖片菜單,但價格只有韓文。以下逐項翻譯。

香港飯店 0410 明洞店的麵類與飯類圖片菜單
圖片菜單 — 韓文還不行就用指的。有麵類、飯類和炸物。
香港飯店 0410 · 明洞

完整菜單

韓式中華麵類與料理 · 韓文菜單,逐項翻譯

炸醬麵짜장면 · Jjajangmyeon
₩7,000
經典款 — 彈牙麵條裹上油亮的黑豆醬。一碗不費工、從不踩雷的麵。
辣椒炸醬麵고추짜장 · Gochu-jjajang
₩8,500
帶辣味的炸醬麵。
肉絲炸醬麵고기짜장 · Gogi-jjajang
₩9,500
加了更多豬肉的炸醬麵。
炸醬飯짜장밥 · Jjajang-bap
₩9,000
同樣的黑豆醬,淋在白飯上而非麵上。
炒飯볶음밥 · Bokkeum-bap
₩9,500
韓式中華炒飯。
大盤炸醬麵쟁반짜장 · Jaengban-jjajang
₩18,000
大盤拌炒的炸醬麵 — 份量適合分享(約 2 人)。
炒碼麵짬뽕 · Jjamppong
₩9,000
辣味海鮮豬肉湯麵(也有飯的版本)。
辣椒炒碼麵고추짬뽕 · Gochu-jjamppong
₩10,000
更辣的炒碼麵。
肉絲炒碼麵고기짬뽕 · Gogi-jjamppong
₩11,000
加了更多豬肉的炒碼麵。
乾炒碼麵볶음짬뽕 · Bokkeum-jjamppong
₩10,500
較乾、拌炒的炒碼麵。
鮮蝦圖姆巴炒碼麵슈림프투움바짬뽕 · Shrimp Toomba Jjamppong
₩12,000
奶香鮮蝦風味的炒碼麵變化版。
牛胸肉炒碼麵차돌짬뽕 · Chadol-jjamppong
₩13,000
這家連鎖店的招牌(★)— 加了薄切牛胸肉的炒碼麵。也有飯的版本。
糖醋肉탕수육 · Tangsuyuk
₩11,800–29,800
招牌(★)酥脆糖醋肉。迷你份(1 人)₩11,800 · S(2 人)₩16,800 · M(3 人)₩22,800 · L(4 人)₩29,800。
半半糖醋雞치킨반반탕슈 · Chicken Banban Tangsu
₩19,900
半邊半邊的糖醋雞。
乾烹雞깐풍기 · Kkanpunggi
₩19,900
酥炸雞肉裹上酸甜辣醬。
乾烹蝦깐풍새우 · Kkanpung-saeu
₩20,900
酥脆蝦仁裹上辣味醬汁。
奶油蝦크림새우 · Cream Saeu
₩20,900
炸蝦仁裹上香甜奶油醬。
煎餃군만두 · Gun-mandu
₩4,000 / 7,000
香煎餃子。半份 ₩4,000 · 全份 ₩7,000。
海鮮肉餃子해물육교자 · Haemul Yuk-gyoja
₩4,500 / 8,000
海鮮豬肉餃子。半份 ₩4,500 · 全份 ₩8,000。
蝦吐司멘보샤 · Menbosha
₩9,900
炸蝦吐司(5 塊)。
煉乳花卷연유꽃빵 · Yeonyu Kkotppang
₩3,000 / 4,500
蒸花卷配煉乳。3 個 ₩3,000 · 5 個 ₩4,500。
紅豆春卷단팥춘권 · Danpat Chunkwon
₩3,000
酥脆春卷,內餡是甜紅豆。
煎蛋계란프라이 · Gyeran Fry
₩900
可加點的一顆煎蛋。
高粱酒고량주 · Goryangju
₩15,000 / 18,000
烈性中國高粱酒。萬萬春 250ml ₩15,000 · 三只川 230ml ₩18,000。

第一次來?

炸醬麵。若想試這家連鎖店的招牌,那就選牛胸肉炒碼麵(牛胸肉)— 再加一份迷你糖醋肉分著吃。

嗜辣?

試試下面的小撇步 — 帶一瓶火辣雞醬,吃到一半把炸醬麵變辣。

夾起裹滿黑豆醬的炸醬麵,香港飯店 0410 明洞店
先全部拌勻,再開動。麵條彈牙,醬汁油亮又夠味。

小撇步

帶一瓶火辣雞醬

這是我跟每個人都會說的一招:隨身帶一小瓶火辣雞(Buldak)辣醬。炸醬麵先原味吃幾口,吃到一半再拌進一點辣醬 — 它會變成一碗濃郁、嚐起來高級許多的辣炸醬。試一次你就會一直這樣吃。

在炸醬麵裡加火辣雞辣醬,香港飯店 0410 明洞店
擠一點火辣雞醬,在碗裡拌勻。
拌入火辣雞辣醬後的辣味炸醬麵,香港飯店 0410 明洞店
成果 — 一碗辣炸醬,嚐起來遠超過它的價格。

小菜

自助小菜

香港飯店 0410 明洞店的自助醃蘿蔔與洋蔥小菜區
小菜是自助、免費的:醃黃蘿蔔、生洋蔥和黑豆醬。隨意續取。

店內空間

店內

香港飯店 0410 明洞店的紅黑色內裝,首爾明洞
2 樓一間明亮的紅黑色餐廳 — 快速、休閒,先在櫃台點餐。

新手指南

怎麼點餐

  1. 一進門就在櫃台(或自助點餐機)先點餐並付款 — 然後找位子坐。
  2. 需要的話指圖片菜單就行。可刷卡。
  3. 小菜自助、可續取 — 到小菜區自取醃蘿蔔和洋蔥。
  4. 餐點會送到桌上。不收小費 — 在韓國任何地方都不用給小費。
小提醒 店在 2 樓,又是連鎖店,所以就算午餐時段出餐也很快。₩3,900 的炸醬麵是優惠價 — 可能是限時的,請看門口的告示。
推薦並親自實地確認

我靠著維持這一帶飯店的運作維生,而這裡就是我實際會去吃的地方。住在 UH Suite Myeongdong 或明洞任何一處嗎?一碗便宜又滿足的炸醬麵就在幾步路外。

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