明洞の食べ放題サムギョプサル「エントリ生肉」— 17,900ウォン食べ放題なのに、肉が本当に美味い

疑い深いホテルエンジニアが、信じて店を後にした食べ放題サムギョプサル。

私は明洞界隈のホテルを管理して食べているので、観光客向けのぼったくり店には縁がない。食べ放題の韓国式焼肉には評判というものがある — 安い肉、何もかも安い。私は疑いながら入った。そして信じて出てきた。

こういうことだ。エントリ — 店の看板には「Ungteori Korea BBQ」と書いてある — は、韓国の食べ放題豚肉ブームに火をつけた店だと多くの韓国人が認める一軒だ。一人17,900ウォン。サムギョプサル食べ放題。ご飯も食べ放題。そしてテンジャンチゲは、あなたの鉄板の真ん中でそのまま煮える。

そう — 考えていることは分かる。「食べ放題」とはたいていそこそこの肉を耐えられるだけ食べるという意味だ。それは私の心配でもあった。だから、起きたことをそのまま伝えよう。豚肉は美味かった。本当に美味かった。質が伴っていれば、サムギョプサルはすっきりと香ばしく脂が落ち、臭みもない — そしてまさにそれが私の鉄板に乗った。

テンジャンチゲは、私がいまだに思い返している部分だ。スープのようにすすってはいけない。ご飯にかけて、混ぜ込んで、豚肉の合間に食べる。これが正解だ。

メニュー、翻訳しました

何を頼むべきか

メニューは短く、そして — ちょっとした奇跡だが — すでに英語・中国語・日本語で印刷されている。食べ放題セットがこの店の全てだ。サイドメニューは、食事をゆっくり長く楽しみたいときのためにある。

店内

中は：にぎやかで明るく、焼くために作られた空間

行き方

見つけ方

初めての人向けガイド

注文のしかた

1. 2階に上がって空いている席に座る — 案内係はいない、ただ座るだけ。
2. 食べ放題セットを注文 — 一人17,900ウォン。スタッフが丸い鉄板に火を入れ、真ん中にテンジャンチゲの鍋を置いてくれる。
3. セルフサービスで。 生の豚肉は冷蔵ケースから、サンチュ・キムチ・もやしはセルフバーから、ご飯はいつでも好きなときに。
4. 少しずつ焼く — スタッフが回ってきて切ったり返したりを手伝ってくれる。チゲは真ん中でずっとぐつぐつ煮えさせておこう。
5. 帰りにカウンターで支払い。 カードでOK。チップは不要 — 韓国ではどこでも一切。