市庁の冷やしチャンポン — 太洋の夏限定・冷たいのに鍋の火の香りがする中華の冷たい麺スープ（₩11,000・24時間営業）

冷たい麺スープなのに、どういうわけか鍋から勢いよく飛び出してきたような味がする。夏限定。しかも24時間営業。

私は市庁周辺のホテルを管理していて、この界隈でよくご飯を食べます。そして7月になると、決まって舞い戻ってしまう一杯があるんです — 24時間営業の中華厨房が出す、冷たい麺スープ。

太洋は世宗大路（セジョンデロ）沿い、スターバックスの隣にある本格的な韓中華のお店で、24時間営業。一年のほとんどはアツアツのチャンポンとジャージャー麺がメインなんですが、夏になると冷たいバージョン — 냉짬뽕（冷やしチャンポン）— を出していて、狙うべきはこれ。

いきなり面食らったのはここ。運ばれてくると、スープが淡くて、ほとんど白い。座ったまま「これ何だろう？」と考えていたら、ダデギ — 唐辛子ペーストのちいさな塊 — が中に潜んでいるのを発見。かき混ぜると、数秒で丼全体がパッと赤く染まります。

激辛ではありません。ほんのりピリ辛で、甘酸っぱくて、とにかく美味しい。でも私を捕まえて離さなかったのはスープそのもの — 深くて肉々しいうま味に、冷たく出されているのにあの燻したような鍋の香りが隠れている。横に揚げ餃子を添えれば、もう言うことなし。

メニュー、翻訳しました

何を頼む？

韓中華のメニューです — チャンポン（ピリ辛シーフード麺スープ）とジャージャー麺（黒豆味噌の麺）がありとあらゆるバリエーションで揃い、さらにご飯もの。冷やしチャンポンは一番下の季節メニューのところにいます。というわけで、地図をどうぞ。

店内

店内：ちょっと気の利いた中華のお店

アクセス

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注文の仕方

1. 好きな席へ — 入って、空いているテーブルに座ればOK。
2. テーブルで注文 — 下のメニューか、窓の写真を指させば大丈夫。夏なら 냉짬뽕（ネンチャンポン） と伝えて。
3. お水とタクアンはテーブルに。 タクアン（黄色い大根）とタレは食事に無料でついてきます。
4. 会計は帰りにカウンターで。 カードOK。チップは不要 — 韓国ではどこでも、一切いりません。