Sundae-gukbap (canh dồi lợn Hàn Quốc) gần City Hall/Euljiro — quán Nongmin Baekam nổi tiếng

Quán ăn trong khu phố · Euljiro

Bát canh lợn đậm đà mà thanh mà một kỹ sư bảo trì khách sạn gọi vào ngày trời lạnh.

Đi ăn một mình OK Nhận thẻ Gần các khách sạn ở City Hall Chỉ có thực đơn tiếng Hàn — đã dịch bên dưới
Sundae-gukbap — canh dồi lợn Hàn Quốc chất đầy thịt, Nongmin Baekam Sundae Seoul
Sundae-gukbap (canh dồi lợn). Nước dùng đậm đà mà thanh, và bát teuk (đặc biệt, ₩13,000) được chất đầy thịt lợn.

Tôi làm trong đội bảo trì khách sạn ở khu phố này, và chúng tôi không ăn ở những chỗ bẫy du khách. Khi trời trở lạnh, chúng tôi đi bộ đến quán sundae-gukbap lâu đời này nằm gần đường Namdaemun-ro — một bát canh dồi lợn Hàn Quốc mà người dân địa phương xếp vào hàng ngon nhất Seoul.

Tổng quan nhanh

Nongmin Baekam Sundae 농민백암순대

Địa chỉTầng 1, 33 Namdaemun-ro 1-gil, Jung-gu, Seoul (서울 중구 남대문로1길 33 1층) Mở trong Naver Map Dùng Naver — chỉ đường đi bộ của Google Maps không hoạt động ở Hàn Quốc.
Tàu điện ngầmGa Euljiro 1-ga (Tuyến 2) — đi bộ khoảng 3 phút · Ga City Hall (Tuyến 1·2) cũng ở gần
Khách sạn gần đóUH Suite Square nằm trên cùng con đường (1–2 phút) · Lotte Hotel Seoul, L7 Myeongdong & Westin Josun đều trong khoảng 10 phút đi bộ
Ngân sách₩11,000–17,000 mỗi người · các đĩa lớn ₩19,000–39,000 (chia sẻ được)
Đi ăn một mìnhRất hợp đi một mình — gukbap là một bữa ăn trọn vẹn trong một bát
Thanh toánNhận thẻ · không cần tiền boa
Đã kiểm chứngTháng 6 năm 2026 — tôi ăn ở đây vào những ngày đi làm

Nên gọi món gì

Thực đơn là một tấm bảng chỉ có tiếng Hàn treo trên tường. Dưới đây là từng dòng trên đó, đã được dịch.

Bảng thực đơn tiếng Hàn tại Nongmin Baekam Sundae, Euljiro Seoul
Bảng thực đơn trên tường cạnh phòng ăn. Chúng tôi đã dịch từng dòng bên dưới.
Nongmin Baekam Sundae · Euljiro

Toàn bộ thực đơn

Chuyên về sundae-gukbap · bảng tiếng Hàn, dịch từng dòng

Canh dồi lợn chan cơm국밥 · Gukbap
₩11,000
Món signature của quán — canh dồi lợn chan cơm. Nước dùng đậm đà mà thanh, không hề nặng.
Canh dồi lợn chan cơm (đặc biệt)국밥 (특) · Gukbap (Teuk)
₩13,000
Bản đặc biệt — vẫn bát canh đó nhưng thêm thật nhiều thịt. Đây là món tôi hay gọi.
Canh dồi lợn chan cơm (set)국밥 (정식) · Gukbap (Jeongsik)
₩17,000
Phiên bản set của món gukbap.
Dồi lợn truyền thống토종순대 · Tojong Sundae
₩13,000
Một đĩa dồi lợn Hàn Quốc truyền thống (dồi tiết).
Canh lợn chia sẻ술국 · Sulguk
₩19,000
Một nồi canh lợn lớn hơn, để chia sẻ cùng đồ uống.
Đĩa thịt luộc thập cẩm모듬수육 · Modeum Suyuk
₩39,000
Một đĩa thịt lợn luộc thập cẩm gồm nhiều phần khác nhau.
Dạ dày lợn luộc오소리감투 · Osori-gamtu
₩19,000
Dạ dày lợn luộc — phần dai và được ưa chuộng.

Lần đầu?

Gọi món gukbap, hoặc bản teuk (₩13,000) nếu bạn muốn nhiều thịt hơn. Đó là một bát trọn vẹn — đã có sẵn cơm.

Có uống cùng?

Sulguk (canh chia sẻ) hoặc một đĩa sundae / suyuk là lựa chọn hợp lý cho bàn có soju hay makgeolli.

Sundae-gukbap rắc bột tía tô, Nongmin Baekam Sundae Seoul
Bát canh được mang ra trong và thanh. Khuấy bột tía tô vào để bát canh thêm bùi và đậm đà hơn (xem mẹo bên dưới).

Món ăn kèm

Đừng bỏ qua kkakdugi

Các món ăn kèm banchan — kkakdugi kim chi củ cải, ớt xanh và hẹ tại Nongmin Baekam Sundae Seoul
Các món ăn kèm miễn phí: kkakdugi (kim chi củ cải thái khối), ớt xanh, hẹ và gia vị. Kkakdugi ở đây thiên về vị ngọt hơn — nó kết hợp tuyệt vời với vị đậm đà của bát canh.
Bàn ăn bày sundae-gukbap và các món ăn kèm tại Nongmin Baekam Sundae Seoul
Một bàn ăn đầy đủ — mỗi người một bát, các món ăn kèm để ở giữa. Quán đầy nhân viên văn phòng vào giờ trưa.

Không gian

Bên trong

Phòng ăn tại Nongmin Baekam Sundae, một quán gukbap ở Euljiro Seoul
Một phòng ăn giản dị, nhộn nhịp — bàn gỗ, khách ra vào liên tục. Hãy đến trước 12:00 hoặc sau 13:00 vào các ngày trong tuần.

Chỉ đường

Cách tìm quán

Biển hiệu của Nongmin Baekam Sundae trên đường Namdaemun-ro, Jung-gu Seoul
Hãy nhìn lên tìm tấm biển chữ “순대” (sundae) viết bằng nét bút lông trên đường Namdaemun-ro 1-gil.
Lối vào quán Nongmin Baekam Sundae gần Euljiro, Seoul
Lối vào nằm ngay mặt đường giữa các tòa nhà văn phòng. Hãy theo ghim trên Naver Map.

Hướng dẫn cho người lần đầu

Cách gọi món

  1. Tự chọn chỗ ngồi — không có người dẫn bàn. Cứ ngồi vào bàn trống bất kỳ.
  2. Gọi nhân viên để đặt món — nhìn vào mắt họ và giơ tay, hoặc nói “Yeogiyo!” (여기요, “ở đây ạ”).
  3. Nước và các món ăn kèm là tự phục vụ và được thêm miễn phí. Kkakdugi và ớt đi kèm bữa ăn miễn phí.
  4. Thanh toán ở quầy khi ra về. Dùng thẻ thoải mái. Không cần tiền boa — không bao giờ, ở bất cứ đâu tại Hàn Quốc.
Điều nên biết Giờ trưa đông khách từ 12:00–13:00 vào các ngày trong tuần. Bột tía tô và ớt cheongyang để sẵn trên bàn — đó là cách khách quen hoàn thiện bát canh.
Được giới thiệu & đích thân kiểm chứng

Tôi kiếm sống bằng việc giữ cho các khách sạn ở khu phố này vận hành, và đây là nơi tôi thật sự ăn. Bạn đang ở UH Suite Square, Lotte Hotel Seoul, L7 Myeongdong hay Westin Josun? Từ bất kỳ chỗ nào trong số đó, đây cũng là một quãng đi bộ ăn trưa dễ dàng.

Similar Posts

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *